Receita de Pizza de Pepperoni

Introdução

A pizza é um prato que agrada a maioria das pessoas, seja pelos diferentes sabores, pela praticidade ou pela facilidade de encontrar em qualquer lugar. Mas nada se compara a uma pizza caseira, feita com ingredientes frescos e com o toque de amor que só quem cozinha sabe dar.

E se você é fã de pizza de pepperoni, vai adorar essa receita que vamos te ensinar hoje. Com uma massa crocante e cobertura generosa de queijo e fatias de pepperoni, essa pizza vai conquistar seu paladar e te tornar o chef oficial da família ou dos amigos.

Ingredientes

Para a massa:

– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1 xícara de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o molho:

– 1 lata de molho de tomate
– 1 colher de sopa de orégano
– 1 colher de sopa de manjericão
– 1 colher de sopa de alho em pó
– Sal e pimenta a gosto

Para a cobertura:

– 300g de queijo mussarela ralado
– 150g de pepperoni em fatias finas
– Azeitonas pretas a gosto
– Orégano a gosto

Modo de preparo

Passo 1: Preparando a massa

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione a água morna e o azeite de oliva, e comece a misturar com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa. Se necessário, adicione mais farinha para dar o ponto certo. Em seguida, cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 2: Preparando o molho

Em uma panela, adicione o molho de tomate, o orégano, o manjericão, o alho em pó e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 3: Montando a pizza

Pré-aqueça o forno a 220ºC. Em uma forma para pizza untada com azeite, abra a massa com as mãos até cobrir todo o fundo e as laterais da forma. Espalhe o molho sobre a massa e cubra com o queijo mussarela ralado. Distribua as fatias de pepperoni sobre o queijo e, por cima, coloque as azeitonas pretas cortadas ao meio. Para finalizar, polvilhe orégano a gosto.

Passo 4: Assando a pizza

Leve a pizza ao forno e deixe assar por 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Conclusão

Como podemos ver, fazer uma pizza de pepperoni em casa não é difícil e o resultado é muito mais saboroso do que as pizzas compradas prontas. Além disso, você pode adicionar ou trocar os ingredientes de acordo com o seu gosto, tornando cada pizza única e especial.

Essa receita é ideal para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e deliciosa, sem abrir mão da qualidade dos ingredientes. Você pode também congelar a massa pronta e preparar a pizza quando quiser, basta deixar descongelar antes de assar.

Agora que você aprendeu como fazer uma pizza de pepperoni incrível, chame os amigos e a família para experimentar e se deliciar com essa receita. E não esqueça de compartilhar conosco nos comentários o que achou! Bom apetite!