Receita de pudim de pão

Conheça a deliciosa receita de pudim de pão, uma sobremesa clássica e irresistível!

Se tem uma receita de sobremesa que é sinônimo de conforto e sabor, é o tradicional pudim de pão. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa delícia faz sucesso há muitas gerações. Neste post, compartilho com você uma receita de pudim de pão que vai deixar todos os seus familiares e amigos com água na boca. Vamos conferir?

Ingredientes:

– 8 fatias de pão francês amanhecido
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
– 3 ovos
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1. Comece cortando as fatias de pão em cubos pequenos e reserve.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
3. Coloque os cubos de pão em uma forma de pudim untada com margarina e despeje a mistura do liquidificador por cima.
4. Deixe descansar por 15 minutos para que o pão absorva o líquido.
5. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que derreta e forme um caramelo dourado.
6. Despeje a água na panela quente, com cuidado para não se queimar, e misture bem até que o caramelo dissolva na água.
7. Desligue o fogo e despeje a calda sobre a mistura de pudim que está na forma.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
9. Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Dicas para deixar seu pudim de pão perfeito:

– Apesar de a receita pedir pão francês, você pode utilizar qualquer tipo de pão amanhecido que tiver em casa, como pão de forma ou pão caseiro.
– Se quiser dar um toque especial no seu pudim, adicione algumas passas, uvas-passas ou até mesmo pedaços de frutas cristalizadas na mistura antes de assar.
– Não se preocupe se seu pudim sair do forno com partes mais claras, isso é normal e acontece com a mistura de ovos e pão.
– Para desenformar seu pudim com facilidade, passe uma faca ao redor da forma antes de virar o pudim em um prato.

Porque fazer um pudim de pão?

O pudim de pão é uma sobremesa perfeita para várias ocasiões. Ele pode ser servido em almoços de família, festas de aniversário, encontros entre amigos ou até mesmo como uma forma de aproveitar aquele pão amanhecido que ninguém quer comer. Além disso, ele é irresistível e agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para quem não quer gastar muito tempo na cozinha.

Um pouco sobre a história do pudim de pão:

O pudim é uma sobremesa nascida na Europa no século 12, onde era feito com ingredientes como leite, ovos, açúcar e pedaços de pão. No entanto, foi somente no século 19 que esses ingredientes foram combinados de forma a criar o pudim de pão como conhecemos hoje. A tradição de utilizar pão amanhecido na sobremesa veio da necessidade de reaproveitar os alimentos, evitando o desperdício.

Conclusão:

Com uma receita tão simples e saborosa, não tem como não se apaixonar pelo pudim de pão. Ele é uma ótima opção para quem quer desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem precisar gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma ótima maneira de reaproveitar o pão amanhecido, evitando o desperdício de alimentos.

Então, se você quer surpreender seus convidados com uma sobremesa clássica e irresistível, não deixe de experimentar essa receita de pudim de pão. Tenho certeza de que todos vão adorar!