Receita de torta de maracujá

Introdução:

O maracujá é uma fruta bastante versátil, podendo ser utilizada em diversas receitas, desde sucos e sobremesas até em pratos salgados. E, uma das receitas mais populares que utilizam essa fruta deliciosa é a torta de maracujá. Essa sobremesa é a combinação perfeita da acidez e doçura do maracujá com a cremosidade e a crocância da massa. Então, se você é fã de maracujá ou de sobremesas em geral, continue lendo esse post e aprenda a fazer uma deliciosa torta de maracujá.

Ingredientes:

– 200g de biscoito maisena
– 100g de manteiga sem sal
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de suco de maracujá concentrado
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 1/2 xícara de água
– 1 xícara de chantilly
– Sementes de maracujá para decorar

Modo de Preparo:

1. Comece triturando o biscoito maisena no liquidificador ou processador até que fique em formato de farinha. Adicione a manteiga sem sal derretida aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
2. Forre uma forma de fundo removível com a massa, pressionando-a com as mãos para que fique bem compacta. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos.
3. Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
4. Em uma panela, hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina dissolva completamente.
5. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado, creme de leite e suco de maracujá e misture bem.
6. Espere a massa esfriar e adicione o recheio por cima. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que o recheio fique firme.
7. Enquanto a torta descansa na geladeira, prepare o chantilly. Bata o chantilly até que fique em ponto de pico firme e, então, cubra a torta com ele.
8. Para decorar, utilize as sementes de maracujá por cima do chantilly.
9. Sirva a torta gelada e saboreie essa delícia!

Conclusão:

A torta de maracujá é uma sobremesa simples de ser feita, mas que encanta o paladar devido à mistura perfeita de sabores e texturas. Com ingredientes acessíveis e de fácil preparo, essa receita pode ser a opção ideal para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um jantar com amigos. Além disso, a torta de maracujá ainda pode ser uma opção mais leve de sobremesa, já que o maracujá é uma fruta rica em nutrientes e baixa em calorias. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa em sua casa!