Receita de biscoito amanteigado

Introdução

Se tem uma coisa que todo mundo adora é um delicioso biscoito amanteigado acompanhando uma xícara de chá ou café nos momentos de pausa durante o dia. Além de ser um lanche super saboroso, é uma receita simples e fácil de fazer. Por isso, hoje vamos aprender a preparar o verdadeiro biscoito amanteigado que derrete na boca. Vamos lá?

Ingredientes

– 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
– 2 ovos
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a manteiga e o açúcar e misture até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem.
3. Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
4. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até que a massa fique bem incorporada.
5. Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas com a massa e as disponha em uma forma untada e enfarinhada.
6. Com o auxílio de um garfo, aperte levemente as bolinhas para deixar o biscoito com uma marca decorativa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas de preparo

– Para uma massa ainda mais macia, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à mistura.
– Se preferir, pode acrescentar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico.
– Para uma versão ainda mais gostosa, adicione gotinhas de chocolate à massa antes de assar.
– Os biscoitos podem ser armazenados em um pote hermético por até uma semana.

Conclusão

A receita de biscoito amanteigado é uma ótima opção para ter sempre à mão e servir como lanche ou até mesmo para presentear alguém especial. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é possível obter um biscoito delicioso e que agrada a todos os gostos. Além disso, essa é uma receita versátil, que pode ser adaptada com diferentes sabores e coberturas. Então, não perca mais tempo e leve para a sua casa um pedacinho de amor com esses biscoitos amanteigados que derretem na boca. Experimente e se surpreenda com o resultado!