Receita de panqueca de carne

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da massa:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com os ovos e o leite.
2. Adicione uma pitada de sal e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o óleo e misture novamente.
4. Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos.

Modo de preparo do recheio:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o tomate, o molho de tomate, o sal e a pimenta.
4. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

Montagem das panquecas:

1. Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e espalhe bem.
2. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto ou até que a massa esteja firme.
3. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
4. Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.

Montagem do prato:

1. Em uma travessa, coloque uma camada de panquecas e cubra com uma camada do recheio de carne.
2. Repita o processo até que todas as panquecas e o recheio sejam utilizados.
3. Finalize com uma camada de recheio e decore com folhas de manjericão.

Sirva em seguida e bom apetite!

Conclusão:

A panqueca de carne é uma receita deliciosa e prática, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve e saborosa e um recheio de carne bem temperadinho, é impossível resistir a essa combinação. Além disso, ela pode ser servida como prato principal ou como petisco em festas e eventos. O importante é utilizar ingredientes de qualidade e seguir o passo a passo da receita para obter um resultado perfeito. Experimente essa delícia e surpreenda a todos com o seu talento culinário!