Receita de bolo de banana

A banana é uma fruta que costuma estar sempre presente na maioria dos lares brasileiros. Além de ser deliciosa e muito versátil, ela é rica em nutrientes e pode ser utilizada em diversas receitas, desde as mais doces até as salgadas. Hoje, vamos ensinar uma receita de bolo de banana incrível, que vai agradar a todos, principalmente aos amantes dessa fruta tão amada. Então, pegue papel e caneta, anote os ingredientes e o modo de preparo e vamos lá!

Ingredientes

– 3 bananas maduras
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara de leite
– 1 pitada de sal
– Açúcar e canela para polvilhar a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse as bananas até formar uma pasta.
2. Adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, peneirados, e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione a pitada de sal e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, é sinal de que está assado.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
9. Para finalizar, polvilhe açúcar e canela a gosto por cima do bolo e sirva.

Dicas

– Utilize bananas bem maduras para obter um sabor mais intenso e um bolo mais molhadinho;
– Se preferir, adicione nozes ou castanhas picadas na massa para dar um toque crocante;
– Substitua o óleo por manteiga para um bolo mais macio e úmido;
– Caso prefira um bolo mais simples, não adicione o açúcar e a canela por cima;
– Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.

Benefícios da banana

A banana é uma fruta extremamente nutritiva e benéfica para a saúde. Rica em potássio, ela auxilia no controle da pressão arterial e previne cãibras e dores musculares. Além disso, a banana é fonte de vitamina B6, que atua no sistema nervoso, ajudando na produção dos neurotransmissores responsáveis pelo bem-estar e bom humor. Também é uma ótima fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e no controle do colesterol. E para quem pratica atividades físicas, a banana é uma excelente fonte de energia natural. Ou seja, além de saborosa, a banana é uma aliada da nossa saúde.

Conclusão

O bolo de banana é uma receita clássica que sempre agrada a todos. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima opção para aproveitar aquelas bananas maduras que estão sobrando na fruteira. Com essa receita, você não vai perder tempo e ainda vai encantar sua família e amigos com um bolo fofinho, úmido e cheio de sabor. E o melhor de tudo é poder aproveitar os benefícios da banana em uma deliciosa sobremesa. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita. Temos certeza de que ela vai se tornar um sucesso na sua casa!