Receita de torta de maçã

Bem-vindo(a) ao nosso blog! Hoje, vamos compartilhar uma deliciosa e tradicional receita de torta de maçã. Além de ser uma excelente opção para sobremesa, essa torta é uma ótima pedida para um lanche da tarde ou até mesmo para servir em eventos especiais. Com apenas alguns ingredientes, você pode preparar essa delícia que é sucesso garantido. Então, vamos lá!

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de manteiga sem sal gelada
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de água gelada
• 4 maçãs grandes
• Suco de 1 limão
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de geleia de maçã

Modo de preparo

Antes de começar a preparar a massa da torta, pré-aqueça o forno a 200°C. Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga em cubos e misture até obter uma textura de areia grossa. Em seguida, adicione o ovo e a água gelada e misture até formar uma massa lisa e homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto a massa descansa na geladeira, descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Coloque as fatias em uma tigela e misture com o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela.

Retire a massa da geladeira e divida em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra. Abra a maior parte da massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um círculo grande o suficiente para forrar uma forma de torta. Transfira a massa para a forma, cobrindo também as laterais.

Coloque as fatias de maçã sobre a massa, criando camadas e deixando um espaço de alguns centímetros nas bordas. Despeje a geleia de maçã por cima das maçãs e espalhe bem.

Abra a outra parte da massa e cubra a torta, selando as bordas com as pontas dos dedos. Faça alguns furos na massa com um garfo para permitir que o vapor escape durante o cozimento.

Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45 minutos, até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Conclusão

A torta de maçã é uma receita simples e versátil, pois pode ser servida tanto como sobremesa quanto como lanche ou até mesmo em ocasiões especiais. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar aquelas maçãs que estão sobrando na fruteira. Com um preparo fácil e ingredientes acessíveis, essa torta irá encantar a todos com seu sabor e textura irresistíveis.

Aproveite essa receita e surpreenda seus convidados com uma torta de maçã deliciosa e feita por você. Bom apetite!