Receita de Pizza Marguerita

Introdução

Se você é apaixonado por pizza, certamente já ouviu falar da famosa pizza marguerita. Essa é uma das receitas mais tradicionais e amadas pelos amantes de pizza. Com uma combinação simples de ingredientes, essa pizza encanta pela sua simplicidade e sabor.

Neste post, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa pizza marguerita em casa. Não se preocupe, a receita é fácil e você não precisa ser um chef de cozinha para conseguir um resultado perfeito. Então, coloque o avental e vamos lá!

Ingredientes

– 500g de farinha de trigo
– 1 pacote de fermento biológico seco
– 250ml de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de sal
– 2 dentes de alho
– 400g de tomate pelado
– 300g de queijo muçarela
– 1 xícara de chá de folhas de manjericão
– Azeite de oliva e sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o fermento, o sal e o azeite em uma tigela grande.
2. Adicione a água morna aos poucos e misture até que a massa fique homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos. Ela deve ficar lisa e elástica.
4. Faça uma bola com a massa e coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o molho. Em uma panela, refogue o alho picado com um pouco de azeite até dourar.
6. Acrescente os tomates pelados e cozinhe em fogo baixo até que se desmanchem.
7. Adicione as folhas de manjericão e misture bem.
8. Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma assadeira. Se preferir, pode dividir a massa em duas partes e preparar duas pizzas individuais.
9. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua a muçarela cortada em fatias.
10. Por cima, coloque folhas de manjericão e regue com azeite de oliva.
11. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que a borda fique dourada e o queijo esteja derretido.
12. Retire do forno, corte em fatias e sirva sua deliciosa pizza marguerita.

Conclusão

Preparar uma pizza marguerita em casa pode parecer um desafio, mas com essa receita você vai ver como é simples e fácil. O segredo está nos ingredientes frescos e de qualidade, que garantem um sabor único e delicioso.

Além de ser uma opção prática para um almoço ou jantar rápido, essa pizza também é perfeita para surpreender a família e os amigos em um encontro descontraído. Com certeza, todos vão amar!

Agora que você já sabe como preparar uma pizza marguerita incrível, não perca tempo e coloque a mão na massa. E se quiser variar um pouco, experimente adicionar outras coberturas, como presunto, tomate-cereja ou azeitonas. O importante é usar a criatividade e se deliciar com essa pizza tão tradicional e amada por todos. Bom apetite!